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大家好，我是健養(yǎng)小王醫(yī)師，很高興能為大家科普健康以及養(yǎng)生知識(shí)。隨著社會(huì)的發(fā)展，人們生活水平的提高，健康問(wèn)題越來(lái)越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個(gè)健康的體魄是人人向往的事情，所以，我們要時(shí)刻把養(yǎng)生和健康的習(xí)慣融入到生活中，堅(jiān)決杜絕不好的生活方式，愿你的身體一天比一天健康，長(zhǎng)壽又幸福。好了，一起來(lái)看下今天的資訊。

紅酒洋蔥燴蝦

做法：

1、將蝦洗凈后去殼去蝦線，控干水分。

2、洋蔥對(duì)半切開(kāi)，剖面向下，切成細(xì)絲。

3、黃油塊下鍋，中火，融化后將蝦下鍋，分別將兩面煎至變色，盛出蟲草強(qiáng)腎王鹿鞭膠囊丸備用，不要煎太久，一面變色就翻面，另一面變色之后就出鍋。最好用黃油做，味道會(huì)比較香，將 蟲草鹿鞭王膠囊i蝦提前煎一下，一來(lái)是吸收了黃油的味道比較香，二來(lái)是蝦比較大，提前煎一下，后續(xù)在做的時(shí)候才不會(huì)因?yàn)樾枰�長(zhǎng)時(shí)間炒制而變老。

4、同一口鍋，再放入一些黃油，大火，等黃油融化后，下洋蔥絲。

5、翻炒至洋蔥略微變黃，邊緣有點(diǎn)透明。

6、放入之前煎好的蝦，翻炒幾下，沿著鍋邊倒入（不要直接倒在菜上）一大勺、約15ml紅葡萄酒，根據(jù)自己口味加鹽調(diào)味，翻炒幾下，至湯汁全部收干即可出鍋。

辣炒蟶子

材料：蟶子800g、蔥適量、姜適量、干辣椒適蟲草鹿鞭王多少錢一盒 量、麻椒適量、郫縣豆瓣適量、白酒適量

做法：

1、蟶子養(yǎng)在鹽水里幾小時(shí)吐沙，水面上滴兩滴香油。吐干凈后清洗幾遍，瀝干水分；

2、鍋中放油，小火將麻椒慢慢的炸出香味；

3、放入干辣椒段、姜絲和蔥花炒出香味；

4、放入少量的郫縣豆瓣，慢慢炒出紅油；

5、轉(zhuǎn)大火，放入蟶子翻炒，烹入少許白酒，炒至開(kāi)殼；

6、最后加入一些蔥段，翻炒均勻即可。

豆腐干肉絲

材料：鹵豆腐干適量、瘦肉絲適量、芹菜適量、淀粉適量

調(diào)料：

鹽適量、菜籽油適量、豬油適量、清水適量、老姜適量、大蒜適量、大蔥適量、豆瓣醬適量、醬油適量、料酒適量、糖適量。

做法：

1、原料全家福

2、瘦肉開(kāi)片

3、切絲，醬油、淀粉、料酒碼味

4、鍋內(nèi)六成油溫下入老姜片、蒜片爆香，豆瓣醬炒香出色后下入碼味后的肉絲大火快速翻炒

5、加入切成條的豆腐干

6、炒勻后加水燜5分鐘入味

7、水收干后加入芹菜節(jié)、蔥段

8、炒勻后加鹽、加糖調(diào)味出鍋

9、裝盤即可。